OPERADOR DE PRODUÇÃO

O operador de produção é responsável por realizar as atividades de operação e controle dos processos de produção de recheios, garantindo que os produtos sejam fabricados conforme os padrões de qualidade e segurança estabelecidos pela empresa. Atuando diretamente nas linhas de produção, operando máquinas, monitorando o processo e realizando ajustes conforme necessário para otimizar a produção.

Iniciar o fluxo produtivo preparando as máquinas para produção, atentando-se à e no abastecimento do tanque de recheios;

Realizar a transferência manual de caldas entre as máquinas (tina para produtora) nas válvulas corretas;
Realizar o preenchimento da planilha Overall Equipment Effectiveness (OEE) inserindo os principais dados para gerar métricas que irão avaliar a performance dos nossos equipamentos e da produção no geral, sendo eles: disponibilidade, qualidade e performance;

Reduzir perdas de processos (caixas etiquetadas, recheios, insumos), acompanhar a qualidade (saída da calda, verificar se está na especificação correta há cada 30min), auxiliar o conferente no apontamento de indicadores para duplo check, lançar na planilha tempo e motivos de parada de máquina, gerenciar os auxiliares de produção da máquina, verificar se a rastreabilidade está preenchida corretamente;


Executar atividades relacionadas a manutenção autônoma;
Colaborar com as boas práticas de fabricação e 5S, auxiliando na limpeza e organização do ambiente